Ждём инспектора чистоты в ресторане

  • 07 июля 2016 08:10:11
  • Отзывы : 0
  • Просмотров: 2579
  • 0
 
Эксперты рекомендуют – ОфисМенеджер, Как выбрать товар, Как выбрать профессиональную химию
Вопрос чистоты и порядка на предприятиях общественного питания можно решить собственными силами. Всё что для этого необходимо - профессиональная химия ТМ Helper. 
Существует целый ряд факторов, влияющих на популярность предприятий общественного питания, а стало быть, доверие клиентов. Согласно социальным опросам, проведённым среди посетителей ресторанов и кафе, около 60 процентов респондентов никогда не возвращаются в заведения, где есть очевидные нарушения санитарно-гигиенических норм. Поэтому оригинальное меню, высокий уровень сервиса – это далеко не все условия для формирования лояльного отношения клиента.

С необходимостью поддержания чистоты согласны и владельцы компаний. Так, отвечая на вопрос о причинах популярности одной из самых известных сетей суши-баров в Украине, её директор поставил на первое место именно чистоту: «Это залог нашего успеха. Мы решили этот вопрос один раз, и наша работа превратилась в творчество, а клиенты считают это одной из основных черт нашего предприятия».

Жизнь становится ярче – используем правильную химию

Вопрос чистоты и соблюдения санитарно-гигиенических норм волнует многих собственников и руководителей кафе, ресторанов. Пути его решения каждый из них находит сам – около 30 процентов крупных предприятий прибегают к услугам клининговых компаний, средние и мелкие организации осуществляют весь комплекс мероприятий собственными силами.

При этом нужно понимать, что специализированные фирмы – это не панацея, поскольку чистота и гигиена требуют ежедневного проведения необходимых мероприятий, которые планируются и организовываются самостоятельно. Сократить их периодичность, повысить эффективность ухода, уменьшить трудо- и материальные затраты можно применяя современную профессиональную химию ТМ Helper. Основные преимущества этих средств:

·         Экономичность. Все средства концентрированные, что позволяет разбавлять их в той степени, которая необходима для решения конкретной задачи.
·         Эффективность. Практически вся профессиональная химия ТМ Helper имеет узконаправленное действие, что обуславливает её высокую эффективность, хорошие дезинфицирующие свойства, пролонгированное действие.
·         Не содержит фосфатов. Профессиональные средства безопасны как для окружающей среды, так и для человека.

Широкий ассортимент профессиональной химии ТМ Helper позволяет решать любые задачи, связанные с уборкой помещений и уходом за различными поверхностями. Для предприятий общественного питания мы рекомендуем использовать следующие специальные средства:

·         Концентрированное моющее средство для пищевого оборудования.  Содержит целый комплекс добавок, обуславливающих высокую моющую способность. Благодаря содержанию активного хлора отличается хорошим обеззараживающим эффектом. Легко удаляет органические загрязнения, остатки жиров, копоть, нагар.
·         Средство для профессиональных посудомоечных машин. Концентрированное средство для замкнутых систем мойки. Сочетание щелочных элементов и секвестрантов гарантирует высокий очищающий эффект, без образования пятен и подтёков на посуде.
·         Чистящее средство для гриля. Предназначено для чистки гриля, сковородок, духовок, печей и других поверхностей от жира, копоти, остатков пищи. Содержит щелочные компоненты и ПАВ, существенно усиливающие моющую способность. Средство имеет оптимальную консистенцию, позволяющую использовать его даже на вертикальных поверхностях.
·         Универсальное моющее средство с ароматом лимона. Концентрированное средство с высокой очищающей способностью для бережного ухода за любыми видами поверхностей (в том числе пластика и лакированных поверхностей). После обработки поверхности средство не нужно смывать или вытирать.
·         Жидкое мыло «Сицилийский апельсин». Содержащиеся в мыле поверхностно-активные вещества позволяют бережно и эффективно очищать кожу рук, а входящий в состав средства триклозан делает его незаменимым для уничтожения патогенных микроорганизмов.



Вместо заключения

В своей работе большинство предприятий общественного питания руководствуется существующими санитарно-гигиеническими нормами и требованиями, забывая, что главным их контролёром является потребитель, мнение которого зависит от субъективных ощущений. Окружающий мир станет намного ярче и чище, если использовать правильные средства профессиональной химии. «Життя яскраве!» – утверждает в своей передаче О. Фреймут – самый строгий инспектор по чистоте, которой благодаря нашим рекомендациям придётся обходить вас стороной!

Смотрите краткие обзоры о применении профессиональной бесфосфатной химии ТМ Helper на нашем видеоканале.


 
 
 
© ООО «Офисменеджер» 2007-2021
Создание и продвижение сайта